Beurre de cacao
Découvrez le pouvoir du beurre de cacao !
100% naturel, sans additifs artificiels, extrait du pressage de la liqueur de cacao. Elle est destinée aux industries de fabrication des produits chocolatiers et pharmaceutiques pour la fabrication de produits cosmétiques.
Composition :
- Fèves de cacao torréfiées (100%)
- Sans additifs
Caractéristiques :
- 100% cacao
- Texture : poudre de haute qualité, minimum 99 (200 mesh, 75 microns)
- Couleur uniforme, brun foncé
- Sans ajout de conservateurs
- Poids : 500g, 5kg, 25kg
- Contenant : Sachet en papier combiné au plastique alimentaire
- Parfum : arôme intense et chocolaté
- PH 5,5
- Teneur en humidité : 5% maximum.
Conditions de stockage :
- Température : 15°C à 20°C
- Humidité : 60% à 70%
Conseils d’utilisation :
- Conserver la poudre de cacao dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière directe
- Refermer hermétiquement après ouverture
Propriétés nutritionnelles
Énergie | 880 kcal |
Matières grasses | 99g |
Glucides | 0g |
Protéines | 0g |
Fibres | 0g |
Vitamine E | 10% de la valeur quotidienne |
